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祥林凉皮记
作者: admin 点击次数: 发布时间: 2023-12-26 12:00
已經過了午夜,我拖著疲惫的身體,騎著小電動車走在下班回家的路上。頭頂的破路燈忽明忽暗,就像上课困得睁不開眼睛的學生——慢慢合上眼皮,然後突然睁開,再慢慢合上...
這種高強度的加班持續了兩個多星期,難免有點纍,但同時也會覺得很興奮。這種滿滿的快節奏的工作狀態一方面會讓人覺得很爽,另一方面因爲公司有六天假期,明天就可以回老家了。
"丁,,,,."早上6點,闹鍾準時響起。我出現了,一時說不出話來。然後我起身準備收拾行李出發回老家。
兩個半小時的高鐵馬上就要到了。再次回到這個沿海小城,一切都是那麼熟悉和溫暖。比起高速快節奏的二線城市,就連家鄉的空氣都是香的,風慢慢吹來,中間帶著海的味道。我深吸一口氣,心想:“這個真香。”
這幾天在老家,有些事情是必須要做的。比如回到家,要和爸妈吃一頓自製的火锅;比如逛逛家鄉的菜市場,挑一些自己喜歡的肉和蔬菜;比如去海邊沿著海岸線走,邊走邊聽歌;再比如和中學同學聚會,简單吃個饭,聊一會兒天。另外,有一件事是我每次回家必做的——吃凉皮。
離我家差不多四五公里,在一個不起眼的巷子里,拐彎抹角,有一家“祥林凉皮”店。這家冷面店在我小學的時候嘗過。好吃到哭了,然後吃到大。我還記得我第一次吃這個凉皮的時候。我無法描述那種感覺。只是一種美好的感覺。凉皮是一個阿姨手工做的。它嘗起來又酸又嫩又濃。我喜歡在凉皮里加很多醋和辣椒,就像那種又酸又辣的感覺。三塊錢一碗凉皮,兩毛錢一把火,剛好夠用。真的很好吃!
現在我的家鄉變化很大。之前這些小吃都是地攤的形式。現在城市建設不允許了,街道兩邊都建起了商業街。小店主小老闆在自己的小店里做著各種小吃,多少有些红火。大約走了五六分鍾,我找到了妳——“祥林冷面”店。兩三步衝進店里,還是一樣的味道,一樣的感覺。那是冷面的味道,是孩子們吃到自己喜歡的食物時的滿足感。
我對阿姨說:“我要一碗凉皮,一把火。”
阿姨回應我說:“好的,兩分鍾。”之後,姑姑熟練地拿起一塊凉皮,用刀拉成條狀,撒上一些他特製的醬料,放在一個“古老”的碗里,放上一把她自己烤的火。阿姨整個動作很熟練,讓我想起了最近流行的一個詞——“工匠精神”
阿姨說完,抬頭笑著遞給我這碗凉皮。她抬頭的那一瞬間,我看到阿姨兩邊的頭發全白了。我第一次吃她做的凉皮,已經十幾年了。看來阿姨真的老了。但令我驚讶的是,阿姨的笑容一點都沒變。她依舊善良樂觀,眼神一如既往的堅定。看到阿姨慈祥的笑容和堅定的眼神,我的心瞬間暖暖的,想起了妈妈常說的一句話:“這樣的人沒有不良企圖。”
阿姨真的是資深藝人。這麼多年,他賣的冷面價格沒變過。一直都是3塊冷面+20分。小學初中高中吃饭都是這個價格...於是我心里產生了一個疑問——“阿姨能以這麼便宜的價格赚回成本吗?”於是我順便問阿姨:“阿姨,妳賣凉皮這麼便宜,能把這個房租赚回來吗?”
阿姨笑著說:“哎,妳挣多少錢,夠妳自己吃的,還能給妳兒子存點錢。”
我繼續問:“妳兒子今年多大了?它也和妳在一起吗?”
阿姨回答,“我兒子的名字叫李祥林。他應該比妳大幾歲。現在已經畢業幾年了,準備買房。我家孩子各方面都很好,就是脾氣有點倔。我想讓他快點找個老婆,但是他自己太挑剔了。他到現在都沒有對象。”
聽到姑姑對兒子的擔心,我想著勸她不要擔心。然後我漫不經心的說:“就是因爲妳兒子優秀,才有資格選,有時候也可能不選。他可能只是想找個能陪他聊天的人,其實挺難找的。”
阿姨說:“是啊,每個人都有自己的想法,我也尊重我兒子。”
聽到阿姨這樣說,我突然不知道該怎麼回復。我沈默了一會兒,然後敷衍地回答:“是,是。”
大妈沈默了一會兒,才慢慢地說:“其實今天是我最後一次在這家店賣凉皮了。明天我就收拾行李,帶著兒子去北京。”我兒子現在考上了北京的編製,準備在那里定居。然後他考慮帶我去一起生活。明天我的店要倒閉了,去北京打工。"
聽到阿姨突然這麼說,我沈默了兩秒,一時不知道說什麼好。然後我尴尬地回了阿姨一句:“哦,那真好。”
在這兩秒鍾的沈默中,我其實想了很多事情:“我姑姑的兒子在北京工作。他是做什麼的?”北京地價房租那麼貴,賣冷面攒錢怎麼買得起房?阿姨,妳有老婆吗?孩子會去接妳吗?北京的生活節奏太快了。凉面雖然好吃,但是真的能住在那里吗?妳能適應北京那邊的生活吗..."
這一刻,我想了很多,但我沒有問這些想法。我沒問也不敢問,怕問了這些會影響姨妈的選择。然後我埋下頭繼續吃凉皮。突然覺得原本好吃的凉皮索然無味。明明沒有放醋,卻感覺凉皮吃起來更酸。
“支付寶到账3.2元。”我吃完後掃码付款。我沒有多說什麼就匆匆離開了。
轉眼間,六天假期結束了。在老家什麼都不幹,主要是躺著,躺在沙發上,躺在牀上,就算找同學聚會,也基本是躺著。就這樣平淡卻滿足的結束了六天的假期,我再次奔向“把自己當成奮鬥”的旅程,坐上了回二線城市的火車,繼續我快節奏高強度的工作。
“午饭20,午饭20。”火車上賣盒饭的妹子推著可以跨越任何缝隙的手推車去賣盒饭。我心想:“現在火車上的盒饭價格這麼高吗?都涨到20元了吗?這太貴了……”
“不行!”
“不!現在盒饭20。”
“不!現在盒饭20,阿姨的凉皮還是3塊2毛吗?”突然想起當時付款後的聲音:“支付寶到账3.2元。”我心想:“現在房租這麼貴。以前吃凉皮的時候是阿姨在擺攤,現在是阿姨租的店。怎麼還3塊2毛?”現在買個火怎麼可能是20美分?“我越想越慌。我瞬間覺得尴尬。付錢的時候沒看牆板上的價目表。現在凉皮價格早就該涨了。我記得我離開的時候,雖然很匆忙,但我依稀記得我離開的時候阿姨一直在看著我。當時她應該是想阻止我的,但是她沒有叫我。她是不是知道我是老顧客,不忍心問我要剩下的錢?”
……
我一直在想該怎麼辦...“但是我能做什麼呢?現在火車已經開了,我不能下車回去,阿姨也跟我說他的店要關門了,要搬到北京去。那樣的話,我欠阿姨的錢不就永遠沒了吗?”我越想越慌...
這列深夜行驶在田野上的列車,像一把鋒利的刀無情地割著冰冷的皮膚,在廣袤、無邊、黑暗的大地上割出了一個無情的口子。這是地球的傷口,也是時代的傷口。在凉皮大妈和兒子之間,似乎已經打開了這個看不見的傷口,似乎是比東非大裂谷更寬更深的鸿溝。
在這“越來越快”的列車上,我一邊想著以後還有沒有機會還我欠祥林嫂凉皮店的錢,一邊擔心凉皮店的祥林嫂能不能跨越這兩代人面前的無底洞...
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